“备战”高考怎么吃才合理？十堰营养专家支招

2025年高考(gāokǎo)进入倒计时，合理的(de)营养饮食对于考生(kǎoshēng)保持良好的身体状态和精神状态十分重要。那么，临近高考，考生应该如何健康饮食呢？一起来听听专家怎么说。

市人民医院临床营养科(kē)主治医师柯贤飞建议考生，首先(shǒuxiān)要稳住饮食习惯，避免短期内调整饮食，高考临近，要保持(bǎochí)日常饮食习惯，不要突然改变饮食结构，尽量不吃没有吃过的补品和食物，避免进食(jìnshí)易引发肠胃不适、过敏和焦虑的食物，保持熟悉(shúxī)的饮食结构，才能保证身体和心理的双重稳定。

专家提醒，食品安全是底线。所有食材需新鲜，避免剩饭、剩菜，避免吃路边摊(lùbiāntān)或来源不明的加工食品；烹饪(pēngrèn)时生熟分开，肉类、水产品务必彻底(chèdǐ)煮熟，防止食物中毒，影响备考状态。

柯贤飞提醒，要注意合理搭配，营养均衡，不要盲目进补，每日的主食注意粗细搭配，在保证精制米面的同时增加杂粮(záliáng)和全谷物、薯类的比例，比如燕麦，红薯，玉米类的摄入(shèrù)；每日补充优质(yōuzhì)蛋白质，如瘦肉(shòuròu)、蛋奶，大豆类(dòulèi)和豆制品等；补充新鲜的蔬菜水果，如橙子，柚子，猕猴桃等。

考生(kǎoshēng)要少吃刺激性食物，辛辣、油腻、生冷食物易引发肠胃不适，影响考试前的复习节奏(jiézòu)。

高考前，一些(yīxiē)家长过度强调“补脑”，反而增加孩子压力。保持平常心，自然陪伴(péibàn)比特殊照顾更重要。

柯贤飞介绍，情绪管理也非常重要，通过合理的膳食可以缓解部分的紧张，比如坚果可以调节神经递质，缓解紧张，家长也要为考生(kǎoshēng)创造轻松的氛围，避免因为过度关注饮食，增加考生的心理负担，不建议短期内服用一些保健品来提升学习(xuéxí)的效果，此外(cǐwài)，规律作息比任何(rènhé)补品都有效，建议考生晚上11时到上午6时保证充足的睡眠，让(ràng)胃肠道和(hé)大脑休息。